Handwerksbäckerei seit 1954 im Herzen Eimsbüttels
Wir verbinden traditionelle Sauerteigführung mit moderner Leidenschaft. Entdecken Sie echte Backkunst in unseren drei Filialen in Hamburg-Eimsbüttel.
Tradition
Seit drei Generationen backen wir mit Liebe und Erfahrung für unser Viertel.
Echtes Handwerk
Keine Industriestoffe. Wir setzen auf lange Teigführung und natürlichen Sauerteig.
Stadtcafé
Genießen Sie Frühstück und Mittagstisch in gemütlicher Atmosphäre.
Unser Handwerk für Sie
Von krustigen Broten über zartes Feingebäck bis hin zu unseren Kaffeespezialitäten – Qualität, die man schmeckt.
Brote & Roggen
Sauerteigbrote mit langer Reifezeit für maximale Bekömmlichkeit und intensiven Geschmack.
Mehr erfahren →Feingebäck & Torten
Von Hamburger Franzbrötchen bis zu individuellen Torten für Ihre besonderen Anlässe.
Mehr erfahren →Café & Bistro
Frühstück, Mittagstisch und erstklassiger Kaffee in entspannter Atmosphäre.
Mehr erfahren →Was unsere Kunden sagen
"Endlich wieder Brot wie früher! Das Sauerteigbrot ist fantastisch und hält sich tagelang frisch. Ein echter Gewinn für Eimsbüttel."
— Familie Meyer, Hamburg"Das beste Franzbrötchen der Stadt. Und das Café ist der perfekte Ort, um morgens in Ruhe zu starten. Sehr herzlicher Service!"
— Sarah L., Stammgastin"Qualität, die man schmeckt. Man merkt, dass hier noch wirklich handwerklich gearbeitet wird. Absolut empfehlenswert."
— Markus W., ViertelbewohnerMehr als nur eine Bäckerei: Unser Stadtcafé
Treten Sie ein und lassen Sie den Alltag für einen Moment hinter sich. In unserem Café verbinden wir die Tradition der Backstube mit einem modernen Gastronomiekonzept. Ob ein schnelles Frühstück vor der Arbeit, ein ausgiebiger Brunch am Wochenende oder ein leichter Mittagstisch in der Pause – wir bieten Ihnen einen Ort der Ruhe und des Genusses.
Unsere Karte wechselt saisonal, um immer die frischesten regionalen Zutaten zu verwenden. Kombinieren Sie unsere handgebackenen Brötchen mit frisch gebrühtem Kaffee aus lokalen Röstungen.
Zur Café-KarteBesuchen Sie uns in Eimsbüttel
Wir sind nah bei Ihnen. Drei Standorte, ein Qualitätsversprechen.
Hauptfiliale
Osterstraße 84
20259 Hamburg
Sa: 06:00 - 14:00 Uhr
Filiale West
Eimsbütteler Straße 112
20259 Hamburg
Sa: 07:00 - 13:00 Uhr
Filiale Nord
Isteiner Straße 45
20259 Hamburg
Sa: 06:00 - 12:00 Uhr
Lust auf etwas Besonderes?
Ob eine individuelle Torte für Ihren Geburtstag oder eine größere Bestellung für Ihr Büro – wir beraten Sie gerne persönlich.
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